お客様からの声

兵頭武志さん・文香さん御一家（千葉県）

ご来訪日　2005年6月10日～12日

こんにちは。

早いものでそちらを訪れてから、１週間経ってしまいました。家族４人（夫婦・４歳と２歳の男の子）初めての利用だったのですが、思い切って２泊してしまいました。

１泊目は到着が遅かったせいもあってバンガローを、２泊目はテントを張ってオートキャンプでした。一日目のバンガローは十分な広さで、マットレスが１枚置いてあり子供たちは大はしゃぎ！水場が近いので何の苦労もありませんでした。ただ・・・難点はトイレが遠いこと・・・ですね。

２日目は主人はオートキャンプ場でのテントとタープ張り、私は１０時からパン焼き体験をしました。

どなたかの指導を受けつつパンを作るのかな？と思いきや、受付で一次発酵済みの生地と道具一式、薪を一くくり貰って「説明書を見ながらがんばってください！」と優しく言われました。何だか全部一人でやるんだという不安と、自由に出来るという期待が一緒の気持ちでした。

自慢ではないのですが、私の家は子供の頃は五右衛門風呂で、小学校の高学年の頃は私が風呂焚き当番でした。何だかそんなことも思い出されて本当に楽しく出来ました。窯の温度調節は難しかったですが、３回に分けて焼いたパンはそれぞれに美味しかったです。

１回目はこんがりふわっと、２回目は程よくモッチリと、３回目は白パンのような柔らかいパンが出来ました！味にウルサイ？主人も一口食べて思わず「美味いっ！」って言ってくれた程です。

子供たちにも大好評で、ご飯におやつにと大活躍でした。次回お邪魔する時も是非ともまたパン焼きやりたいです！

・・・ちなみに酵母はなんですか？イースト菌じゃないですよね・・・？良かったら教えて下さい。

設備も本当に整っていて、お風呂は最高！　楽しい２泊３日でした。

こぼれ話なんですが、私・・・いつのまにか毛虫に刺されちゃってたみたいで、現在治療中です。これからの季節、虫除けはしっかりと！ですよね。

またお邪魔しま～す！！

パン焼き、ご満足いただけたようで嬉しいです。
でも酵母はイースト菌ですよ。
フランスのもので、パッケージにコックさんがパンを仕込んでる絵がついてるものを使ってます。わたしはとても気にいってます。